La tradizione di consumare pasti in spiaggia sta tornando in auge, spinta dalla necessità di risparmiare durante le vacanze e dai costi elevati delle strutture balneari. Il 1 agosto 2025, il medico dietologo e fitoterapeuta Ciro Vestita ha condiviso con l’agenzia Adnkronos Salute alcune indicazioni su come affrontare l’alimentazione estiva in modo sano e pratico.
Il ritorno della tradizione del pasto in spiaggia
Sulle spiagge italiane, l’abitudine di portare il pranzo da casa è sempre più diffusa. I turisti e i bagnanti si ritrovano con borse frigo piene di sandwich e panini, ma Vestita avverte che questa scelta non è sempre la migliore. Secondo l’esperto, i cibi da spiaggia devono essere non solo pratici, ma anche facilmente digeribili. La frutta emerge come l’opzione ideale per una merenda sana e rinfrescante.
Vestita sottolinea l’importanza di reidratarsi, specialmente durante le calde giornate estive, quando la sudorazione è intensa. Bere acqua è fondamentale, ma è altrettanto importante reintegrare i sali minerali persi. La frutta, ricca di micronutrienti, rappresenta un ottimo alleato in questo senso.
Quali frutti scegliere per un’estate sana
Tra i vari frutti disponibili, l’anguria è considerata la scelta migliore. Con poche calorie e un alto contenuto di liquidi, è ideale per rimanere idratati. Una fetta di cocomero a metà mattina può fornire energia in modo rapido e sano. Al secondo posto, il melone si distingue per la sua freschezza, seguito dalle pesche, che sono altrettanto leggere e digeribili.
Vestita consiglia di accompagnare la frutta con yogurt intero, preferibile rispetto a quello magro, poiché contiene vitamine liposolubili essenziali. Un tocco di miele può rendere il tutto ancora più gustoso.
Consigli per una cena estiva equilibrata
Durante l’estate, mangiare leggero è un ottimo modo per mantenere l’organismo in forma. Vestita raccomanda insalate fresche e legumi, come i fagioli, per i pasti serali. Tuttavia, le grigliate tra amici restano un momento di convivialità da non perdere. È importante non esagerare con le porzioni, ma nemmeno rinunciare a un buon piatto di pizza, facendo attenzione a rimuovere eventuali parti carbonizzate.
Il gelato, simbolo dell’estate, può essere gustato ogni giorno, sia a pranzo che a cena. L’importante è abbinare il dessert a una passeggiata, che aiuta a smaltire le calorie extra.
Con questi suggerimenti, bagnanti e turisti possono godere di un’estate all’insegna del gusto e della salute, senza rinunciare ai piaceri della tavola.